兵九郎粕漬けとは、「兵九郎」家に代々伝わる秘伝の調理法で、真珠の母貝、あこや貝柱を漬込んだものです。 酒粕と勾玉型の貝柱の旨味が相まって、熟成を重ねた逸品です。保存料・着色料、無添加の発酵食品です。 兵九郎粕漬けを作る酒粕の中には、あこや貝柱の旨味がたっぷりと熟成されています。 その酒粕に、たくあん漬けとあこや貝柱をあわせて漬け、刻み生わさびでピリッと締めたものが、【兵九郎粕漬け　呑み友】です。 お酒をたしなまれる方の喜びのために、創意工夫を重ねたお品です。

可愛い壷に入り、食器用加工を施したあこや貝殻を添えてお届け致します。 箱を開けた時の感動を味わっていただけるお品です。 ご自分用はもちろん、大切な方へ、会社のイベントのお手土産として喜んで頂ける逸品です。

あこや貝（真珠貝）貝柱 粕漬け 兵九郎粕漬け特選（250g） 桐箱入でぎっしりと貝柱を詰め込みました。 会社のイベントの手土産、ゴルフコンペの景品として貰って嬉しい贅沢な逸品です。

アヒージョとはオリーブオイルとニンニクで煮込むスペイン料理のひとつ。 オリーブオイルと貝柱は相性抜群で、そのままでも、またパスタや、ピザに合わせて楽しめる逸品です。 《原材料》　真珠貝貝柱、オリーブオイル、ニンニク、天日塩、椎茸、唐辛子、コショー、ローレル 100g

ミネラル豊かな牡蠣を加熱後に自家製酒粕に漬け込んだ逸品。 牡蠣本来の旨味と粕の融合が酒の肴やおかずに絶品の一品です。 《原材料》　酒粕、牡蠣、砂糖、清酒、天日塩 100g